প্রয়াত হলেন মডার্ন চানাচুরের স্রষ্টা মরণ চন্দ্র সাহা

দ্যা ফ্যাক্ট:-প্রয়াত হলেন মর্ডান চানাচুরের জনক মরন চন্দ্র সাহা। রাজ্যের প্রতিটি ঘরে মুখরোচক খাবার হিসেবে মডার্ন চানাচুর পৌঁছে দিয়েছিলেন মরন চন্দ্র সাহা। বিগত প্রায় ২০ বছর যাবত রাজ্যের বাজারে একচেটিয়া সুনামের সাথে আধিপত্য বজায় রেখেছে মর্ডান চানাচুর। মরণ চন্দ্র সাহার মৃত্যুকে কেন্দ্র করে শোকাহত মর্ডান চানাচুর ভক্তরা। যতদূর জানা গেছে মর্ডান চানাচুরের জনক মরণ চন্দ্র সাহা নিজ হাতে চানাচুরে মসলা মেশানোর কাজ করতেন। যতদিন সুস্থ ছিলেন এই কাজটি তিনি অন্যদের দিয়ে করাতেন না। হয়তো উনার এই গোপন রেসিপির জন্যই মডার্ন চানাচুরের বিকল্প এখনো রাজ্যের বাজারে আসতে পারেনি। তবে মরন চন্দ্র সাহা প্রয়াত হলেও যতদিন মর্ডান চানাচুর থাকবে তার সাথে স্মরণীয় হয়ে থাকবে প্রতিষ্ঠাতা মরন চন্দ্র সাহা।