পিঠে-পুলির উৎসব সংস্কৃতি, ঐতিহ্য ও আত্মনির্ভরতার প্রতীক: রতন লাল নাথ

দ্যা ফ্যাক্ট :- ধনপুরের কাঠালিয়া উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে অনুষ্ঠিত হয় পিঠে-পুলি উৎসব। শুক্রবার আনুষ্ঠানিকভাবে এই উৎসবের উদ্বোধনী মঞ্চে উপস্থিত ছিলেন কৃষি ও কৃষক কল্যাণ দপ্তরের মন্ত্রী রতন লাল নাথ, প্রাক্তন কেন্দ্রীয় প্রতিমন্ত্রী প্রতিমা ভৌমিক, স্থানিয় বিধায়ক সহ অন্যান্যরা।

          পিঠে পুলি উৎসবের মঞ্চে মোহনপুর বিধানসভার তরফে ধনপুর বিধানসভার জন্য পিঠে পুলি উপহার দেওয়ার হয়। মন্ত্রী রতনলাল নাথ পিঠে পুলির ডালা তুলে দেন প্রতিমা ভৌমিকের হাতে।

কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রী রতন লাল নাথ বলেন আমাদের সকলকে সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যকে সংরক্ষণ করতে হবে। গ্লোবালাইজেশনের প্রভাব এখন আমাদের খাদ্যাভ্যাসকেও স্পর্শ করেছে। এই মরশুমে আমাদের মা ঠাকুমারা পিঠে, মুয়া, নাড়ু , মুড়ির মুয়া ও চিড়ার মুয়াবানাতেন। যা খুবই স্বাস্থ্যকর। কিন্তু এখন আমরা এগুলোকে উপেক্ষা করে স্ট্রিট ফুড খাচ্ছি। স্ট্রিট ফুড কি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? এর ফলে বিভিন্ন রোগ বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং পরিস্থিতি ক্রমেই খারাপ হচ্ছে। মন্ত্রী বলেন আমাদের নিজস্ব সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সংরক্ষণ করতে হবে, যাতে আমরা সুস্থ থাকতে পারি। কৃষিমন্ত্রী আরও জানান, পিঠে-পুলি উৎসব শুধু খাদ্য উৎসব নয়, এটি আমাদের সংস্কৃতি, ঐতিহ্য ও আত্মনির্ভরতার প্রতীক। এদিনের উৎসবকে কেন্দ্র করে স্থানীয়দের মধ্যে দারুন উৎসাহ পরিলক্ষিত হয়েছে এদিন।